蒋志光祖籍浙江
宁波,父亲是个
裁缝,小学毕业后,蒋志光在家中的洋服店跟父亲学习,发现自己的真正兴趣是电影,就一边做片场小工,一边读夜间中学,学英文看外国电影。一路做到
副导演,参与的都是独立制作。
1985年被林子祥发掘,被邀请到林子祥的演唱会进行演出,并模仿林子祥的声音歌唱,因此又受到了
宝丽金的赏识而展开了其短暂的音乐生涯。后来转投TVB,改行出演电视剧,专门饰演饰演古装智者、娘娘腔的中年男子、“
无厘头”的小人物或是某方面的专业人士。
1990年蒋志光与
韦绮姗合唱歌曲《
相逢何必曾相识》获得了第13届年度十大劲歌金曲颁奖典礼“十大劲歌金曲歌曲奖”。
1994年出演
成龙的武打片《醉拳Ⅱ》并饰演“鸡骨草”;随后出演电影《
花月危情》。
1995年出演电视剧《刑事侦缉档案》,饰演《传知周刊》(该周刊纯属虚构)老总王维安,是一名富商;之后出演时装剧集《
边缘故事》,饰演罗锦全;同年还主演情景喜剧《
真情》,饰演李添福。
2013年出演宫廷喜剧《
食为奴》,饰演谋士邬思道;同年3月18日《仁心解码》续集《
仁心解码2》首播,蒋志光再度饰演连志森。
2021年3月出演电视剧《
大步走》,饰演郭皇普;7月出演电视剧《食脑丧B》;8月出演电视剧《
智能爱人》,饰演古学礼。
很少有人知道作为“绿叶王”(专门饰演配角的演员)的蒋志光早年正是以歌手身份出道。在他的演艺生涯中,蒋志光多数以配角形象出现在TVB剧集,勤勤恳恳演绎各色小人物。尽管不曾大红大紫,但蒋志光演绎的小角色却个个活灵活现,富有喜剧色彩。(中国娱乐网评)